• 編號：VanGogh032
• 作者：梵谷 Vincent Van Gogh
• 年份：1885 年
• 原作材質：油彩．畫布 Oil on canvas
• 原作尺寸：82 x 114 cm
• 館藏處：荷蘭阿姆斯特丹梵谷美術館 Van Gogh Museum, Amsterdam

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這幅畫裡，梵谷用粗陋的模特兒來顯示真正的平民。畫家自己說，“我想傳達的觀點是，借著一個油燈的光 綫，吃馬鈴薯的人用他們同一雙在土地上工作的手從盤子裏抓起馬鈴薯 － 他們誠實地自食其力”。該畫作 是梵谷在北布拉班特居住時的作品，也是畫家自認爲其最好的作品。