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夏丹是法國最傑出的靜物及風俗畫家。簡單、嚴謹和自然是他的靜物畫的風格,題材多為極簡單的東西,如廚 房用具、蔬菜、獵物、盛在籃中的水果、魚等,而其特出之處在厚塗的技法和堅實的色彩,借著纖細的筆觸, 以及暈塗、無光澤色的巧妙運用,而產生相當深沉的調子,它們在視覺上有一種理直氣壯的誠摯,而忠實於表 現真實的景象。